三省堂書店 出版事業部

出版物のご案内

    『食の化学 -原子・電子の眼で見る食と健康-』宮島 清一(著)

    出版物タイトル 食の化学 -原子・電子の眼で見る食と健康-
    分類 芸術・建築・理工
    著者 宮島 清一
    定価 本体3600円+税
    発行 2026年1月
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    判型・ページ数 B5版・228ページ

    内容紹介

    この本は食を題材とした科学の本である。

    「食」を通じて科学の理解を深めるとともに、40億年間共存し、互いに進化してきた
    他の生命体を含めた地球の生物界について見識を深められるよう願っている。

    〈目次〉

    第1章 原子の世界
    第2章 物資の存在様式
    第3章 炭化水素
    第4章 酸素原子を含む有機化合物
    第5章 窒素原子を含む有機化合物
    第6章 糖
    第7章 脂質
    第8章 アミノ酸とタンパク質
    第9章 ヌクレオチドと核酸
    第10章 情報伝達物質
    第11章 ミネラル
    第12章 エネルギー代謝
    第13章 ビタミン
    第14章 機能性食品因子
    より進んだ学習のために

    『コストとの闘い 「DTC(Design to Cost)開発」への60年』三木 博幸(著)

    出版物タイトル コストとの闘い 「DTC(Design to Cost)開発」への60年
    分類 ビジネス
    著者 三木 博幸
    定価 本体1500円+税
    発行 2025年12月
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    判型・ページ数 四六版・324ページ

    内容紹介

    「DTC開発」は「コスト」との闘いに、画期的な活路を開いた──

    開発者にとって「コスト」は、常に悩みのタネであり、同時に、その克服は喜びの源泉でもあった。「ヤギ小屋の囲い」作りに端を発し、市場を席巻する「トラクター」の開発に至るまで、生涯現役を宣言する、ある開発者の一代記。現役の開発者、メーカーの経営者、必読の書。

    【目次】
    1章 小さいころからモノづくり
    2章 高橋学校で学んだこと
    3章 開発現場事始め
    4章 コストに目覚める
    5章 小型トラクターをアメリカへ
    6章 ニューヨークへ技術研修
    7章 会心の「サターントラクター」開発
    8章 6つの事業再建に奔走
    9章 会社をつくり、国内外を奔走
    10章 提言・開発現場の未来のために
    《メーカー企業経営者の方々へ》
    《開発者のみなさまへ》

    『人権の神学』ジャン=フランソワ・コランジュ(著)、中村 浩巳(訳)

    出版物タイトル 人権の神学
    分類 人文・社会
    著者 ジャン=フランソワ・コランジュ(著)、中村 浩巳(訳)
    定価 本体2700円+税
    発行 2025年12月
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    判型・ページ数 菊版上製・302ページ

    内容紹介

    いま、諸々の対立を越えて、ここに、人権の「源」と「根拠」を探る──

    今日、人権はエゴイスティックな拡大解釈によって、その源が見失われている。教会と神学は長い間、人権を取り上げてこなかった。しかし、だれも人権の普遍性を先見的に所有しているわけではない。

    【本書の構成】
    Ⅰ部 始めるにあたって
     Ⅰ章 様々な系譜
     Ⅱ章 ひとつの起源のいくつかの基本要素
     Ⅲ章 創造するパロール
    Ⅱ部 受肉したパロール
     Ⅳ章 譲渡された(疎外:自己喪失した)自由
     Ⅴ章  権利の充実、あるいは平等と連帯を獲得した自由
     Ⅵ章 国家、権利、そして歴史
    Ⅲ部 未来の息吹 
     Ⅶ章 地球の諸国民の諸権利
     Ⅷ章 人権のために行動する
     Ⅸ章 未来の息吹

    『神楽坂「和可菜」』ばんせい総合研究所(著)

    出版物タイトル 神楽坂「和可菜」
    分類 芸術・建築・理工
    著者 ばんせい総合研究所
    定価 本体8000円+税
    発行 2025年12月
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    判型・ページ数 A4判上製・106ページ

    内容紹介

    失われゆく「和可菜」を想う──山田洋次
    再生を手掛ける──隈研吾
    命を吹き込む──大樋年雄

    現代の名匠たちによる7年がかりの「和可菜」再生ドキュメント。

    1954年開業、2015年に惜しまれながら閉館した旅館「和可菜」。東京・神楽坂の細い路地裏にある、作家たちの”ホン書き旅館”として親しまれた名旅館の再生をまとめた写真集。書きおろしの随想やキーマンたちの座談会も収録。

    『児童文学専門店 いい本屋COME HITHER をはじめるまで~イギリスとアイルランド1か月の旅~』井伊 真希(著)

    出版物タイトル 児童文学専門店 いい本屋COME HITHER をはじめるまで~イギリスとアイルランド1か月の旅~
    分類 教育・学習・語学
    著者 井伊 真希
    定価 本体3000円+税
    発行 2025年11月
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    判型・ページ数 A5版上製・306ページ

    内容紹介

    リーヴズ、デ・ラ・メア、ワーズワース…
    一人で巡った詩の舞台。コネマラ、ロンドンデリー、ダーウェント湖でであった人たち。
    児童文学専門店の著者が予約制の本屋さんをひらくまで。

    子どものためのお話会で詩を担当してきた著者が厳選した良質の英詩の原文&訳文を多数収録!!

    A Pig Tale(ブタのおはなし)/The Three Unlucky Men(運の悪い三人の男)/Diddling(ディドリングの人たち) ――ジェイムス・リーヴズ

    The Bookworm(本の虫)/Full Moon(満月)/I DREAM OF A PLACE(夢見る場所は) ――ウォルター・デ・ラ・メア

    General Store(よろず屋さん) ――レイチェル・フィールド

    私らは七人 ――ウィリアム・ワーズワース

    『AI新時代のロジスティクスエージェント』松本 充博(監修)

    出版物タイトル AI新時代のロジスティクスエージェント
    分類 ビジネス
    著者 (監修)松本 充博、(編著)説田 亮、早川 典雄
    定価 本体1500円+税
    発行 2025年11月
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    判型・ページ数 A5版・184ページ

    内容紹介

    AIエージェントが創る物流の未来──

    ロジスティクス・エージェントが、CLO の信頼できるブレーンとなり持続可能なサプライチェーンを実現する。

    【目次】
    Ⅰ ロジスティクス・エージェントの登場と進化
     ロジスティクス・エージェントとは
     ロジスティクス・エージェントの役割と価値
     スマート・ロジスティクスの創造
    Ⅱ ロジスティクス・トランスフォーメーションの実現
     ロジスティクスの現状と課題
     ロジスティクスを取り巻くテクノロジーの進化
     行動する知能AI エージェントとは
     変貌する物流のマネジメントとオペレーション
     ロジスティクス・エージェント適用のモデルケース
     LX を率いるCLO のリーダーシップ
     ロジスティクス進化のシナリオ2035
    Ⅲ Special Talk 「ロジスティクス・エージェントで物流は変わるのか」

    『9のキーワード展開編と28の相続事例から読み解く スッキリ相続への道 5』廣田 龍介(著)

    出版物タイトル 9のキーワード展開編と28の相続事例から読み解く スッキリ相続への道 5
    分類 人文・社会
    著者 廣田 龍介
    定価 本体1700円+税
    発行 2025年11月
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    判型・ページ数 四六版・218ページ

    内容紹介

    「相続対策」の一番のテーマは、「家族がいつまでも仲良く暮らせる」ようにすることです!

    相続から家族の未来を開く、あらゆる家族環境、資産状況に対応する、あらゆるパターンの出口戦略を相続対策に関する重要な「9つのキーワード展開編」と豊富な「28の相続事例」をもとに解説。巻末付録には「相続スケジュール」「相続人の範囲・順位」「相続割合」「戸籍謄本の集め方」「遺言作成」などの相続問題に必須の課題が一目瞭然でわかる基本資料集を収載。

    【主な収録内容】
    不動産賃貸の「出口戦略」
    相続・贈与の一体課税が始まった
    相続は二次相続を見据えて考えよう
    遺言書を活用する
    空き家を放置していいことなし
    賃貸物件は「売却か、建て替えか」
    優先順位は「節税か、資産運用か」
    生きる意味
    〈特別対談〉夢の実現はすぐそこ 「私たちの生きる意味」
     廣田龍介 × 上嶋三千和

    『小さくても、キラリと光るまち・小諸 「おしゃれ田舎」のつくりかた』小泉 俊博(著)

    出版物タイトル 小さくても、キラリと光るまち・小諸 「おしゃれ田舎」のつくりかた
    分類 人文・社会
    著者 小泉 俊博
    定価 本体1600円+税
    発行 2025年11月
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    判型・ページ数 四六版・240ページ

    内容紹介

    小諸の日々は、毎日がそこに暮らす人のライフイベント
    注目を集め、奇跡の地方創生を実現し続ける「まち」のヒミツに迫る──

    小諸が描く未来地図は、大都市と競うものではありません。「小さくても、キラリと光るまち」であり続けるために、自分たちにしかない強みを見つめ直し、磨き、共に育てていく地図です。ウエルネスとは、完成されたモデルではなく、常に問いかける姿勢。「このまちでどう生きたいか」、「どんな暮らしが心地よいか」その問いを市民一人ひとりが持ち続けることが、まちの最大の推進力になるのだと、私は信じています。(著者のことば)

    【本書の構成】
    序章 33年ぶりの地価上昇が告げた小さなまちの大きな変化
    1章 小諸に元気と誇りを取り戻す
    2章 シビックプライドがまちを動かす
    3章 はじまりは「こもろん」の動画から
    4章 おしゃれ田舎プロジェクト、始動!
    5章 企業が選ぶまち・小諸のヒミツ
    6章 都市と農村をつなぐ小諸の挑戦
    7章 ウエルネスシティ構想で未来を描く
    8章 小諸モデルは地方の希望になれるか
    終章 このまちで、生きていく。
    特別寄稿 ふるさとの力を信じて

    『パンデミックをはじめて科学した男 ペッテンコーフェル 環境医学の創始者』カール・ヴィーニンゲル(著)、植木 絢子(訳)

    出版物タイトル パンデミックをはじめて科学した男 ペッテンコーフェル 環境医学の創始者
    分類 健康・医療
    著者 カール・ヴィーニンゲル(著)、植木 絢子(訳)
    定価 本体3000円+税
    発行 2025年11月
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    判型・ページ数 四六版上製・322ページ

    内容紹介

    世界がコロナパンデミックを経験した現在、
    世界はその功績の偉大さに刮目するだろう──

    二十一世紀の文明社会の中で、現代人、現代科学をして、新型コロナウイルスによるパンデミックは世界的混乱を惹起した。十九世紀末という時代背景のなか、はるかに悲惨なコレラによるパンデミックに際して、正体不明の禍を相手に可能な限りの科学的方法論をもって、様々な方策を世に与え続けたのがペッテンコーフェルであった。

    【本書の内容】
    第1章 ドナウ湿原の故郷
    第2章 御典薬師の伯父
    第3章 マックス少年 街へ行く  
    第4章 大学生活、にわか俳優、そして恋
    第5章 金属学への寄り道
    第6章 大学教師としての出発
    第7章 リービッヒをミュンヘンへ
    第8章 ペッテンコーフェルの多彩な才能
    第9章 科学としての衛生学
    第10章 コレラとの闘い
    第11章 全世界からの称賛
    第12章 ペッテンコーフェル、その人間像
    第13章 追悼の辞
    訳者あとがき

    『「サラリーマン・技術者」という生き方 二つの半生の相克の日々を振り返る』髙川 溥之(著)

    出版物タイトル 「サラリーマン・技術者」という生き方 二つの半生の相克の日々を振り返る
    分類 芸術・建築・理工
    著者 髙川 溥之
    定価 本体1800円+税
    発行 2025年11月
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    判型・ページ数 A5版・208ページ

    内容紹介

    ある日、技術者は「サラリーマンとして生きよ」の宣告を受ける

    そして急に偉くなったわけでもないのに、管理職として部下への下命の日々を余儀なくされる。そんな中「人が命令するのではなく、仕事が人に命令するのだ」という先賢の言葉との出会いで管理職の先入観を斧正し、自らの「人の思考や行動も技術と同様に定理で決まる」という悔悟が営業職と技術者間の深淵を埋めていく。
    そんな私闘の中、サラリーマン技術者はボーイング767の共同開発の異次元生産体制を構築していった。

    『音楽で綴る人生 ヴァイオリンと80年の思い出』ジェルジ・パウク(著)、柳田 茄那子(編集・翻訳)

    出版物タイトル 音楽で綴る人生 ヴァイオリンと80年の思い出
    分類 芸術・建築・理工
    著者 ジェルジ・パウク
    定価 本体3500円+税
    発行 2025年11月
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    判型・ページ数 A5版・268ページ

    内容紹介

    こうして音楽界に新たな「伝説」が刻まれた

    ジェルジ・パウクは一匹狼として音楽界を果敢に渡り歩き、世界屈指の音楽家との共演、歴史に残る名演を残し、名伯楽として後進の育成にも心血を注いだ。音楽を心から愛する方、演奏家を目指す方に──

    『線で読む 松尾芭蕉の生涯』かりの 数矢(著)

    出版物タイトル 線で読む 松尾芭蕉の生涯
    分類 人文・社会
    著者 かりの 数矢
    定価 本体2000円+税
    発行 2025年10月
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    判型・ページ数 四六版上製・240ページ

    内容紹介

    私は芭蕉をこう読み解いた---。
    主君へ忠義を尽くし家族を愛した松尾芭蕉の人生と心情をを句や紀行文から独自の視点で解釈した。
    芭蕉の印象が変わる!

    はじめに
    第一章 旅の前に
    第二章 旅へ
    第三章 旅の後は 
    おわりに

    『どの子もみな育つ、育て方ひとつ ―発達障害は未然に抑制できる―』井出 真雄(著)

    出版物タイトル どの子もみな育つ、育て方ひとつ ―発達障害は未然に抑制できる―
    分類 教育・学習・語学
    著者 井出 真雄
    定価 本体1000円+税
    発行 2025年10月
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    判型・ページ数 四六版・68ページ

    内容紹介

    五感に豊かな刺激を与えること。それが子どもの成長のカギです!

    人間形成は遺伝により決定づけられるのではなく、教育と環境により決定されます。それは、就学後の学校教育ではなく、家庭の乳幼児教育により決定されます。そこで人間は、その世界環境を生き抜く力を習得し、それが本当の意味での真の生きる力となっていくのです。

    【本書の構成】
    1 章 異常な環境の中で育った人たち   
    2 章 「どの子もみな育つ、育て方ひとつ」  
    3 章 胎児からの教育と育児が一番大事な仕事
    4 章 新生児の教育
    5 章 乳幼児の教育
    6 章 学校教育 
    7 章 社会教育
    8 章 生涯教育

    『秋山秀馬作品集 「CIRCLE」』秋山 秀馬(著)

    出版物タイトル 秋山秀馬作品集 「CIRCLE」
    分類 芸術・建築・理工
    著者 秋山 秀馬
    定価 本体3600円+税
    発行 2025年10月
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    判型・ページ数 A4変型判上製・160ページ

    内容紹介

    サークルは意味を生成する。

    英国古代ブリトン人は宇宙と向き合い、惑星の円の動きによる世界観は環状列石(ストーンサークル)、環状木柱列(ウッドヘンジ)の円状に表れる。
    また、彼等の素材観として、石材は永遠、再生を意味し、木材は腐植することにより死を  弔い、埋葬することを意味した。

    また、円相の古代ギリシア「ウロボロス」の蛇は、死と再生、完全、永遠、不滅の象徴とみな され、天地創造のシンボルとして用いられた。

    私の作品群はこのサークル・円相を構成したものである。
    そして、宇宙観、世界観、森羅万象を表象した。

    『2026年 遁甲盤入り手帳』株式会社 島川建築計画室(著)

    出版物タイトル 2026年 遁甲盤入り手帳
    分類 生活・実用
    著者 株式会社 島川建築計画室
    定価 本体2200円+税
    発行 2025年10月
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    判型・ページ数 170×95mm・128ページ

    内容紹介

    毎日の吉方位(良い方角)がこの1冊で分かります。2025年11月から2027年3月まで17か月分を掲載。日盤及び時刻盤を一目見てわかるようにシンプルに作成。活用しやすいように時刻盤を別冊付録に。単独で取り出しても使えます。

    『意識と注意の脳回路 増補改訂版』野田 照実(著)

    出版物タイトル 意識と注意の脳回路 増補改訂版
    分類 健康・医療
    著者 野田 照実
    定価 本体1800円+税
    発行 2025年9月
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    判型・ページ数 四六版・184ページ

    内容紹介

    脳には我々の心や行動を操る複雑なネットワークがあり、そのしくみを理解するのは容易ではない。本書は、意識的認知の時間的遅れを相殺する脳のストラテジー(戦略)としての小脳の予測運動制御および「注意」の役割について、著者独自の視点から考察を加える。また、最近のトピックである「意識」を生み出す脳ネットワーク説、および、大脳皮質の情報処理についても概説する。

    『未知の山道』渡辺 明行(著)

    出版物タイトル 未知の山道
    分類 生活・実用
    著者 渡辺 明行
    定価 本体1000円+税
    発行 2025年9月
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    判型・ページ数 四六版・120ページ

    内容紹介

    「緑の木々が鬱蒼と茂る森の中を、小川のせせらぎや小鳥のさえずりを聞きながら、細い登山道を進む時、それはなんとも言いようのない満ち足りた一時なのです」
    ――呼吸が乱れても、腰が痛くても、ザックが重くても、街中のウォーキングでは得られない、達成感・充実感を求めて、さぁ、今日も山へ。

    著者がこれまで登った6つのエリアを紹介。
    第一歩 山歩日誌 木曽駒ケ岳 三ッ峠山 八方池 他 
    第二歩 五丈岩と対峙 金峰山 / 第三歩 山上に一人立つ 笠取山       
    第四歩 天空に聳える 谷川岳 / 第五歩 山の気満ちる 両神山       
    第六歩 修験の道場 戸隠・飯縄山

    『着物便利手帖 2026年』 一般財団法人日本和装協会 (監修)

    出版物タイトル 着物便利手帖 2026年
    分類 生活・実用
    著者 一般財団法人日本和装協会
    定価 本体2000円+税
    発行 2025年9月
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    判型・ページ数 文庫版・178ページ

    内容紹介

    いつでも持ち歩けるサイズ感!
    着物に関する基本知識が便利手帖になりました。

    ・2027年まで収録! 月ごとの着物の柄としておすすめ花の絵柄入りカレンダー
    ・着物の基本知識がわかる〈学び編〉
    ・着物でのマナーが分かる〈マナー編〉
    ・着物の扱い方がわかる〈お手入れ編〉
    着物の知識を深め、もっと楽しく着物ライフを!!

    『俳句は生きている』鈴木 幸江(著)

    出版物タイトル 俳句は生きている
    分類 文芸
    著者 鈴木 幸江
    定価 本体1500円+税
    発行 2025年9月
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    判型・ページ数 B6版・164ページ

    内容紹介

    オランダ在住中に日本語の喪失を恐れはじめた投句。師金子兜太との出会い、俳句を通して〈生きる〉を見つめる著者の俳句にまつわる随筆と俳壇投句集。

    【本書の構成】
    序 俳句は生きている-星の如く塵の如く
    第1章 〈いのち〉の俳句
    第2章 哲学と仲間たち
    第3章 時間
    第4章 「句会」-句会は非日常のカーニバル-
    句集 にはとりのぽんⅠ
    句集 にはとりのぽんⅡ
    あとがき

    『画集 宙逍遥』山口 範雄(著)

    出版物タイトル 画集 宙逍遥
    分類 芸術・建築・理工
    著者 山口 範雄
    定価 本体2500円+税
    発行 2025年9月
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    判型・ページ数 A4版・120ページ

    内容紹介

    画家は宇宙・自然・時空・造形・祈りという「宙」を逍遥する
    そこで遭遇した「85景」の驚嘆と郷愁の地平──

    【収載絵画の編成とコンセプト】
    1.宙逍遥 我が分身が宙の其処此処で遭遇した驚嘆と郷愁の世界
    2.花影 我が分身が白道の路傍で遭遇する花影を想う
    3.陶 モランディの静物が静謐を創出したように、陶土に堆積した時間を描出する
    4.生きる 宇宙校正粒子の在り様を踏まえ、その総体を一焦点に集約させる力
    5.祈り 「小さな祈りをあきらめない」、観るものに抱かせる像を描きたい
    6.素描 デッサンとはけっして下書きでなく、動態感覚を磨ける楽しい作業である
    7.眼福逍遥 富岡惣一郎、三岸好太郎、田中市村、モランディ、マーク・ロスコらへの、28編の「賛」

    付録について

    作者の山口範雄が京都芸術大学で行ったインタビューの映像が収録されたCD-Rが付属します(※)。

    ※CDプレイヤー、DVDプレイヤーでは再生できません。PCにて再生可能です。PCに入れても再生できない場合、お手持ちのPCがない場合は、同じ内容の動画がyoutubeにあがっておりますので、検索欄から「【内なるテーマ×芸術】山口 範雄さんインタビュー(洋画コース卒業生)|京都芸術大学 通信教育部」で検索していただければ、動画のご視聴が可能です。