家庭の食卓に常備される七味唐辛子の謎に迫る‼
日本独特の七味唐辛子はおいしく食べるための素敵な方法です。

日本の代表的なミックススパイスである七味唐辛子を知るために調味料、香辛料、ハーブ、スパイス、生薬、漢方薬、薬膳について広く浅く、あるところでは深く、情報提供します。　　
いつの日か、七味唐辛子の進化体である“ココノミトウガラシ（九味唐辛子）”を提案したいと考えています。