本書は、純米吟醸酒の氾濫とそれを求める消費者の姿勢、
メディアの報道姿勢に疑問を持ち、
本当の吟醸酒を少しでも多くの人に知ってもらおうとの意図、
また、著者が古希を前に銘酒遍歴の集大成として著したもの。
所詮、お酒は嗜好品であるが、嗜好品であるが故に少しは知っておきたい、
また、客観的に見ていきたい、との思い。
本書によって、冷静な判断ができる“吟醸酒好き”、いや、“お酒好き” が一人でも多くなることを望む。

どんな本なの？（はじめに）
第一章　吟醸酒ってどんなお酒？
吟醸酒って、いつ生まれたの？
吟醸酒のルール
吟醸酒の種類
吟醸酒って、どう造られるの？
買うときと買ったあとの注意点は？
第二章　酒好きの吟醸酒への独り言
再度、吟醸酒の種類
最近の酵母のこと
アル添の話
醪とアルコール度数の話など
第三章　消費者の心情
第四章　風に吹かれて【　実銘柄（約80）銘酒便覧　】
いかがでしたか？（おわりに）
「吟醸酒」関連重要ワード／索引