三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

第28回三省堂サイエンスカフェin札幌 北海道大学科学技術コミュケーション教育研究部門(CoSTEP)シリーズ(15)

掲載日:2018年5月16日

テーマ

「毒を解く ~動物が化学物質を代謝するしくみ~」

開催日 2018年5月29日(火)
開催時間 午後6時30分~8時
開催場所 三省堂書店札幌店BOOKS &CAFE (UCC)
参加料 500円(ドリンク代含む)
講師

北海道大学大学院 獣医学研究院 毒性学教室 教授
石塚 真由美 氏

コーディネーター

北海道大学CoSTEP 特任助教
池田 貴子 氏

共催 北海道大学CoSTEP・日本学術会議北海道地区会議
定員 30名

テーマの内容

私たちの身の回りには、「毒」があふれています。毒とは、体に悪いものだけではありません。体を良くするために飲む薬ですら、時に毒として働くことがあります。毒の正体、それは「化学物質」です。きれいな食べ物や空気からも、私たちは日常的に体の中に化学物質を取り込んでいます。どんなに健康的な生活をしていても、化学物質に触れない日はないのです。化学物質は、どのような時に私たちにとって毒となるのでしょうか。そして毎日体に侵入してくる毒を、私たちはどうやって「解毒」しているのでしょうか。

今回のサイエンスカフェでは、その解毒のしくみを研究している石塚真由美さんをお招きし、化学物質が体に侵入していく過程や、生存競争のために毒に鈍感になった動物についてお話しいただきます。カフェ後半では、私達にとって最も身近な毒である「お酒」を使った簡単な実験を通して、皆さんの解毒の力を試すワークショップを行ないます。
*未成年の方も参加できます。

講師略歴

北海道大学大学院 獣医学研究院 毒性学教室 教授
石塚 真由美 氏

1995年  北海道大学獣医学部卒業(獣医学士)
1998年  北大大学院獣医学研究科博士課程修了(獣医学博士)
 〃 日本学術振興会 特別研究員就任
1999年  国立環境研究所 任期付研究員就任
2000年  北大大学院獣医学研究科環境獣医科学講座毒性学教室 助手就任
2003年  文部科学省在外研究員(短期)就任・於カリフォルニア大学デイビス校
2004年  北大大学院獣医学研究科環境獣医科学講座毒性学教室 助教授就任
2007年  北大大学院獣医学研究科環境獣医科学講座毒性学教室 准教授就任
2010年  北大大学院獣医学研究科環境獣医科学講座毒性学教室 教授就任

授賞歴

2007年 日本トキシコロジー学会奨励賞
2007年 日本農学進歩賞
2009年 科学技術分野の文部科学大臣表彰・若手科学者賞
2015年 北海道大学研究総長賞(優秀賞)
2015年 ソロプチミスト日本財団 女性研究者賞

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